第9回近江牛枝肉共進会が開催された。去勢、雌、合わせて42頭の出品で、全体的にA5の比率も高く、高値での取引が相次いだ。優等1席、2席はさすがに重量もあり、芸術的な美しさだが、精肉小売店には大きすぎて使いにくいのが本音だ。3席の枝肉は399kgと小ぶりながら大健闘で、これぐらいの大きさが使いやすくベストだと思う。さて、当店はというと、木下牧場、後藤牧場出荷の2頭を落札で終了となった。

出荷者：木下幸雄
近江八幡市大中町
性別：雌
素牛の導入元：滋賀県（自家繁殖）
茂勝栄-照長土井-菊森土井
個体識別番号：1241544360

出荷者：後藤友子
近江八幡市大中町
性別：去勢
素牛の導入元：滋賀県（自家繁殖）
北仁-照長土井-安美土井
個体識別番号：1241542496