八田さん23頭のセリでした。数は多いが中身の伴わない枝ばかり。
いくら格付けがよくてもセリ値が上がらない枝もあり、購買者の目利きはたいしたものだ。見た目だけで味を探るのはむつかしいが、そのなかでも八田さんの枝肉を購入。

出荷者:八田仁左衛門
近江八幡市大中町
性別:去勢
素牛の導入元:宮崎県
福之国-安平-糸秀
個体識別番号:0120362590