第15回近江牛販売会37頭の上場でした。全体的に安定した価格での取引だった。子牛相場が高騰しているときに導入したものが多く、安定価格での取引は農家さんにとってはダメージが大きいが購買者側にとってはありがたいことだ。



後藤さん出荷者:後藤喜雄
出荷者住所:滋賀県近江八幡市大中
性別:去勢
素牛の導入元:滋賀県(自家繁殖)
血統:北仁-高栄-照長土井
個体識別番号:1217574162

橋場さん出荷者:橋場芳明
出荷者住所:滋賀県蒲生郡安土町大中
性別:去勢
素牛の導入元:宮崎県
血統:福之国-福桜-安平
個体識別番号:01120195297

八田さん出荷者:八田仁左衛門
出荷者住所:滋賀県近江八幡市大中
性別:去勢
素牛の導入元:宮崎県
血統:福之国-安平-福桜
個体識別番号:0826507073

八田さんのロース捌きたてなので発色していませんがロースを2分割した断面、サーロイン側です。