2005年05月23日
第４０回近江牛枝肉販売会
全体的に落ち着いた価格でのセリだった。とはいうものの雌牛は高く、個人的には肉質と価格のバランスが非常に悪いように感じた。それよりも去勢を肥育技術で雌牛に近く、いやそれ以上に仕上げてきた肥育農家の高いレベルを評価したい。今回落札の2頭も自信を持って売れる商品です。
出荷者：後藤牧場出荷者住所：滋賀県近江八幡市大中町
性別：去勢
素牛の導入元：自家産
血統：美津福×北国7の8
個体識別番号：1010799878
出荷者：田井中牧場出荷者住所：滋賀県神崎郡能登川町大中
性別：去勢
素牛の導入元：熊本県天草郡大矢野町
血統：松福美×福桜
個体識別番号：1163323616
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1. 近江牛販売会 [ 近江牛ドットコム☆牛店雑談 ] 2005年05月23日 17:23
今日は第４０回近江牛枝肉販売会があり、当店は田井中さんと後藤さんの出荷牛を落札。写真は後藤牧場の２代目、喜雄君です。笑顔とは裏腹に牛に押し倒されて“ぎっくり腰”のご様子。奥さんに「負担がふえて大変やねぇ〜」と言ったところ、「そうやねん、役立たずやねん」と.
