出荷者：松井信夫
出荷者住所：滋賀県蒲生郡安土町大中
性別：去勢
素牛の導入元：宮崎県東臼杵郡北川町
血統：安平×隆桜
個体識別番号：1185705667

当店の委託牛です。2年前に宮崎中央の子牛セリで当店が購入して、松井牧場に委託したものです。兵庫系の血統を上手に飼育していただき、脂も少なく、小ザシで非常に使いやすい商品です。食べなくてもおいしさがわかるすばらしい1頭です。