出荷者：木下牧場
近江八幡市大中
性別：雌
素牛の導入元：滋賀県
血統：照長土井×第２安鶴土井
個体識別番号：1010811129

出荷者：橋場牧場
近江八幡市安土町
性別：去勢
素牛の導入元：宮崎県
血統：美穂国×福桜（宮崎）
個体識別番号：0842261942

熟成日：10/20
仕上がり予定日：11/28
生産者：日野分場
個体識別番号：0844190097

出荷者：日野分場
蒲生郡日野町北畑
性別：雌
素牛の導入元：鹿児島県
血統：勝安竜×千代桜
個体識別番号：0846930660

出荷者：木下牧場
近江八幡市大中町
性別：雌
素牛の導入元：滋賀県
血統：茂花国×照長土井
個体識別番号：1260494189

出荷者：日野分場
蒲生郡日野町北畑
性別：雌
素牛の導入元：福岡県
血統：茂重安福×平茂勝
個体識別番号：1260701393

出荷者：井ノ口牧場
東近江市大中町
性別：去勢
素牛の導入元：宮崎県
血統：福之国×福桜（宮崎）
個体識別番号：0845514298

熟成日：10/3
仕上がり予定日：11/11
生産者：木下牧場
個体識別番号：1260494158

出荷者：日野分場
蒲生郡日野町北畑
性別：雌
素牛の導入元：鹿児島県
血統：勝次郎×安糸福
個体識別番号：0843598184

出荷者：木下牧場
近江八幡市大中町
性別：雌
素牛の導入元：滋賀県
血統：雪平×北国７の８
個体識別番号：1260494158