仕入れブログ 和牛・牛肉通販 近江牛.com

近江牛の仕入れ&入荷状況です。

2010年07月

積み込み

セリ終了後、小割りだけしてトラックに積み込み店舗の冷蔵庫へ運びます。

本日のセリでは、木下さんの枝肉2頭、後藤さんの枝肉1頭を落札。
暑すぎるためスライス物の動きが鈍く、ちょうど焼肉用にピッタリの小ぶりの枝肉でした。

出荷者:木下幸雄
近江八幡市大中町
性別:雌
素牛の導入元:滋賀県(自家繁殖)
茂花国-第2鶴雪土井-照長土井
個体識別番号:1245992846


出荷者:木下幸雄
近江八幡市大中町
性別:去勢
素牛の導入元:滋賀県(自家繁殖)
北国茂-照長土井-菊安土井
個体識別番号:1245992860




出荷者:後藤喜代一
近江八幡市大中町
性別:雌
素牛の導入元:滋賀県(自家繁殖)
藤平茂(事業団)-照長土井-菊森土井
個体識別番号:1246433126

セリ前


45頭の出品からなる共進会でした。
全体的に仕上がりが良いが大きすぎるのが難点。
枝重を500kgまでに絞って樋廻さんの枝肉を購買。
格付けも落札価格も良かったが納得の1頭である。

出荷者:樋廻哲也
近江八幡市大中町
性別:去勢
素牛の導入元:滋賀県(自家繁殖)
北国2-糸北富士-糸福栄
個体識別番号:1246410202



第20回近江牛生産枝肉


繁殖一貫農家さんが育成した近江牛だけの共励会でした。
出品の枝肉は全体的に仕上がりも良く、価格も全国平均より
かなり高値で取引されました。

それにしても「近江牛は高い」を実感するセリでした。
高くても売値は同じなので小売店は辛いところです。


出荷者:木下幸雄
近江八幡市大中町
性別:去勢
素牛の導入元:滋賀県(自家繁殖)
茂花国-照長土井-菊森土井
個体識別番号:1245992907



出荷者:後藤喜雄
近江八幡市大中町
性別:去勢
素牛の導入元:滋賀県(自家繁殖)
花平桜-照長土井-谷福土井
個体識別番号:1246433065

このページのトップヘ