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近江牛の仕入れ&入荷状況です。

2010年06月

0832910331


蒲生郡安土町と近江八幡市との合併を記念した共進会。
雌17頭、去勢23頭、合計40頭からなるセリが盛大に開催され
当店も優秀賞の1頭を落札することができた。

全体的に枝重が500kg前後のものが多く、
なかには600kg超えもあり、ここまで大きいと
当店では扱いにくいことから今回初めて近江牧場さんの
枝肉を購入させていただいた。

出荷者:近江牧場
近江八幡市安土町大中
性別:雌
素牛の導入元:宮崎県
忠富士-安平-隆桜
個体識別番号:0832910331

優等

morisan


通常のセリにしては出品が多かったが飛びぬけた枝肉がなかったため
そのなかでも目利きして選んだのが森さんの1頭。
前を落としてみたところ予想以上にすばらしい内容だった。
木下さんの2頭も落札。こちらは新しい種の調査対象牛のためしっかり味見して
今後につなげていきたい。

出荷者:森義久
東近江市市辺
性別:去勢
素牛の導入元:滋賀県(自家繁殖)
安隼-高栄-谷福土井
個体識別番号:1246418390

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肉用牛産肉能力平準化促進事業
平成19年度現場後代検定
前期調整交配 調査牛
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出荷者:木下幸雄
近江八幡市大中町
性別:去勢
素牛の導入元:滋賀県(自家繁殖)
雪平-北国7の8-照長土井
個体識別番号:1245992891

出荷者:木下幸雄
近江八幡市大中町
性別:去勢
素牛の導入元:滋賀県(自家繁殖)
雪平-北国7の8-照長土井
個体識別番号:1245992884

木下牧場のレポート↓

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