本日は第14回近江牛枝肉販売会で54頭の近江牛がセリにかけられ競い合った。全国的に相場が下がってきているのに、近江牛の相場だけは高い。日本で一番高い相場ではないだろうか。54頭の枝肉のなかから私がチェックしたのはわずか3頭だけ。そのうちの1頭を高値ながら落札。大切に販売していきたい。


出荷者：後藤喜雄
出荷者住所：滋賀県近江八幡市大中
性別：雌
素牛の導入元：滋賀県（自家繁殖）
血統：松福美-北国7の8-第2安鶴土井
個体識別番号：1217185962



精肉後の映像です。

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