サカエヤの仕入れブログ

近江牛枝肉の仕入れ＆入荷状況です。

2006年09月

9.25木下
本日のセリはたったの２頭。なんとも淋しい限りである。購買者は多いのだがいかんせん出荷が少ないため価格にバラつきがでるのもいたしかたない。｢出荷数が少ない＝希少＝高値」の図式では問題がある。モノ的には２頭とも似通った感じではあったが、木下さんの牛を落札。


出荷者：木下幸雄
出荷者住所：滋賀県近江八幡市大中
性別：去勢
素牛の導入元：滋賀県（自家繁殖）
血統：第6栄×第2安鶴土井×照長土井
個体識別番号：1199599993

9.18近江牛枝肉販売会
20頭のうち5等級が5頭という発生率の低い販売会でした。価格的には若干落ち着いた価格だったように感じる。米国産の輸入も再開され、昨日の牛丼に列を成す人々を見ると、世間で言われているような米国産牛肉を懸念する傾向も最初のうちだけかと予測される。本来の相場に早く戻ることを祈念する。


9.19澤井
出荷者：澤井牧場
出荷者住所：滋賀県蒲生郡竜王町
性別：去勢
素牛の導入元：宮崎県
血統：安平×金幸×平茂勝
個体識別番号：1198171923


9.19後藤
出荷者：後藤喜雄
出荷者住所：滋賀県近江八幡市大中
性別：去勢
素牛の導入元：滋賀県（自家繁殖）
血統：美津福×北国7の8×谷福土井
個体識別番号：1010831905

木下1199599986
出荷者：木下幸雄
出荷者住所：滋賀県近江八幡市大中
性別：去勢
素牛の導入元：滋賀県（自家繁殖）
血統：第6栄×照朝土井×安美土井井
個体識別番号：1199599986

9.4販売会
本日は６頭の出荷でした。６頭をたくさんでセリ合うわけだから、落札価格も高くなるはずである。出荷頭数を増やし、価格を正常に戻す努力をしなければ客離れが起こる。まずは県内にお住まいの方にも行き渡るぐらいの生産量、そして価格帯を望みたいものだ。



後藤1010831868
出荷者：後藤喜雄
出荷者住所：滋賀県近江八幡市大中
性別：去勢
素牛の導入元：滋賀県（自家繁殖）
血統：安福栄×菊安土井×安美土井
個体識別番号：1010831868



木下1199599818
出荷者：木下幸雄
出荷者住所：滋賀県近江八幡市大中
性別：雌
素牛の導入元：滋賀県（自家繁殖）
血統：安福栄×第2安鶴土井×菊安土井
個体識別番号：1199599818

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