サカエヤの仕入れブログ

近江牛枝肉の仕入れ&入荷状況です。

2005年08月

a0ac5145.jpg出荷者:木下幸雄
出荷者住所:滋賀県近江八幡市大中
性別:去勢
素牛の導入元:自家産
血統:糸北富士×福鶴
個体識別番号:1177524153

セリ前に冷蔵庫でひっそりと出番を待つ木下さんの枝肉。
ロース芯はイマイチだったが、バラ系はそこそこサシもあり期待したい。

64f1a897.jpg出荷者:津田長忠
出荷者住所:蒲生郡竜王町宮川
性別:去勢
素牛の導入元:熊本県
血統:紋次郎×第20平茂
個体識別番号:1182717373

7c0b4d0e.jpg出荷者:後藤牧場
出荷者住所:滋賀県近江八幡市大中
性別:去勢
素牛の導入元:自家産
血統:糸北富士×第2照久土井
個体識別番号:1010799984

出荷者:後藤牧場
出荷者住所:滋賀県近江八幡市大中
性別:去勢
素牛の導入元:自家産
血統:美津福×第6栄
個体識別番号:1010799939

出荷者:津田長忠
出荷者住所:蒲生郡竜王町宮川
性別:去勢
素牛の導入元:熊本県
血統:平茂勝×神高福
個体識別番号:1182716581

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