出荷者：松井信夫
出荷者住所：滋賀県蒲生郡安土町大中
性別：去勢
素牛の導入元：宮崎県宮崎郡佐土原上田町
血統：安平×隆桜
個体識別番号：1179717669

平成15年5月に新保が宮崎中央のセリで買い付け、松井牧場へ
委託した牛です。昨年の12月24日に同時期に搬入した牛よりも
若干サシが淋しいが、あっさりとした食感が楽しめそうです。
肉質は申し分なく、格付けはA5です。

出荷者：木下幸雄
出荷者住所：滋賀県近江八幡市大中
性別：去勢
素牛の導入元：自家産
血統：美津福×康福3
個体識別番号：1010812485

出荷者：下沢重光
出荷者住所：滋賀県蒲生郡安土町大中14
性別：去勢
素牛の導入元：宮崎県児湯郡川南町新生原
血統：安平×糸秀
個体識別番号：1180901194

主催　（株）滋賀食肉地方卸売市場
開催　 平成17年1月11日
出品牛は15頭
最高高額購買者賞：橋場芳明
最高高額購買者賞：井ノ口幸太郎
最高高額購買者賞：木下幸雄

【総評】：2005年の初セリで高値が予想されたが、意外と落ち着いた落札価格だった。昨年末であればもっと高値であっただろうと感じるも、相場が通常に戻りつつあるのかなとも感じた。それでも数年前と比較すると500〜600円高めである。A5が7頭、A4が4頭とA5の発生率が全国的にみても高水準、高レベルである。農家の方々の努力の賜物です。

最高高額購買者賞
出荷者：井ノ口幸太郎
出荷者住所：滋賀県神崎郡能登川町大中
性別：去勢
素牛の導入元：宮崎県
血統：安平×隆桜
個体識別番号：1179730842

出荷者：後藤喜雄(ごとう ゆきお）
出荷者住所：滋賀県近江八幡市大中
性別：去勢
素牛の導入元：自家産
血統：糸北富士×第2安鶴土井
個体識別番号：1010799656