2005年01月11日
第36回近江牛枝肉販売会（2005年初セリ）
主催 （株）滋賀食肉地方卸売市場開催 平成17年1月11日
出品牛は15頭
最高高額購買者賞：橋場芳明
最高高額購買者賞：井ノ口幸太郎
最高高額購買者賞：木下幸雄
【総評】：2005年の初セリで高値が予想されたが、意外と落ち着いた落札価格だった。昨年末であればもっと高値であっただろうと感じるも、相場が通常に戻りつつあるのかなとも感じた。それでも数年前と比較すると500〜600円高めである。A5が7頭、A4が4頭とA5の発生率が全国的にみても高水準、高レベルである。農家の方々の努力の賜物です。
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1. 初セリ [ 近江牛ドットコム☆牛店雑談 ] 2005年01月11日 18:13
最高高額購買者賞を受賞した近江牛です。出荷者は井ノ口幸太郎さん。井ノ口さんとは、トレーサビリティシステムを構築時に牧場レポートでお世話になった農家さんの1人です。気さくな人柄が飼育にも表れているのか、のんびりとした環境でしっかりとした出来上がりの牛を出荷さ
